Étude de cas 02
La Sellerie de Marigny
30min
économisées chaque jour
-30%
de stock mort
- Contexte
- Pour La Sellerie de Marigny, l’objectif était d’améliorer la gestion des stocks à partir de fichiers existants : un Google Sheets listant les fournisseurs et les modes d’approvisionnement, ainsi qu’un export Excel issu du logiciel de gestion de stock.
- Problème
- L’analyse des stocks demandait une lecture manuelle des fichiers pour identifier les articles qui se vendent, ceux qui stagnent, et ceux à recommander. Cette méthode prend du temps et rend les décisions de réapprovisionnement moins fluides.
- Solution
- J’ai automatisé l’analyse quotidienne du fichier Excel de stock. Le système scanne les données tous les matins, les croise avec les informations fournisseurs, puis identifie les produits en vente, ceux qui ne se vendent pas, et les pistes de recommandations pour le réapprovisionnement.